5 meilleurs légumes pour réduire le cholestérol, disent les diététiciens – Mangez ceci, pas cela

Le cholestérol peut être un problème complexe. D’une part, votre corps a besoin de cholestérol pour de nombreuses fonctions différentes. D’un autre côté, une trop grande quantité peut être dangereuse et augmenter les risques de maladies ou de complications cardiaques. Mais qu’est-ce qui cause l’hypercholestérolémie et que peut-on faire pour aider à le gérer ?

“Nous en découvrons davantage sur ce qui affecte le taux de cholestérol d’une personne, de la génétique au régime alimentaire en passant par les habitudes de vie, et il devient de plus en plus clair que la génétique joue un rôle plus important dans la façon dont le corps traite le cholestérol et le risque d’hypercholestérolémie”, déclare un diététiste. Trista Best, MPH, RD, LD chez Balance One Suppléments. “Pourtant, certaines habitudes alimentaires peuvent exacerber ou entraîner un taux de cholestérol élevé.”

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Les épinards regorgent de vitamines, de minéraux et de nutriments dont votre corps a besoin, en particulier lorsqu’il s’agit de gérer votre santé cardiaque.

“Les fibres peuvent réduire le mauvais cholestérol circulant dans tout le corps. En effet, les fibres et le cholestérol vont se coller les uns aux autres, étant ainsi éliminés naturellement du corps et réduisant simultanément le cholestérol. Certains légumes riches en fibres à intégrer dans votre alimentation pour réduire le cholestérol comprennent les épinards. , des carottes et divers légumes verts comme le chou vert et la bette à carde », explique Best.

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asperges
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Les asperges sont un autre légume plein de nutriments utiles, alors essayez de les rôtir au four ou de les jeter sur le gril !

“Les asperges contiennent des vitamines, des minéraux, des fibres et d’autres nutriments qui peuvent aider à garder votre cœur en bonne santé. Riche en folate, les asperges aident également à réduire les niveaux d’homocystéine dans le corps, ce qui peut réduire votre risque de maladie cardiaque en améliorant la circulation “, dit Janet Coleman, Dt.P., un diététicien enregistré avec The Consumer Mag.

brocoli
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Le brocoli est polyvalent, délicieux et plein de nutriments sains pour le cœur pour vous aider à gérer votre cholestérol.

“Le brocoli est un autre excellent légume pour réduire le cholestérol, car il contient des niveaux élevés de fibres et de vitamine C. Le brocoli contient également du bêta-carotène, qui aide à prévenir l’oxydation du cholestérol LDL (le mauvais) dans le sang”, déclare Coleman.

tenant une passoire de choux de bruxelles
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Les choux de Bruxelles ne sont pas aimés de tout le monde, mais pour ceux qui sommes fans de ce légume, essayez d’en incorporer plus pour un cœur en meilleure santé !

“Les choux de Bruxelles regorgent d’antioxydants et de propriétés anti-inflammatoires qui aident à protéger contre les maladies cardiaques. Ils sont également une excellente source de vitamine C, qui aide à maintenir des vaisseaux sanguins sains et abaisse ainsi la tension artérielle”, déclare Coleman.

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Artichaut
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Les artichauts ne sont pas aussi courants que d’autres légumes comme le brocoli ou les épinards, mais ils regorgent de vitamines et de minéraux qui peuvent aider à gérer le cholestérol.

“Les artichauts sont riches en fibres, en magnésium et en antioxydants tels que la vitamine C et le bêta-carotène. Ils contiennent également de la vitamine K, qui aide à prévenir la formation de caillots sanguins dans les artères. Les artichauts peuvent également aider à réduire l’inflammation dans tout le corps”, déclare Coleman. .

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