Un nutritionniste suggère des moyens simples d’ajouter des fibres à votre alimentation quotidienne | Santé

Manger plus de fibres quotidiennement peut améliorer la santé à long terme. De la prévention des pics de glycémie au contrôle du taux de cholestérol, une alimentation riche en fibres peut également gérer et prévenir de nombreuses maladies liées au mode de vie. La fibre est le nutriment parfait pour notre microbiome intestinal et il est recommandé d’en consommer 30 grammes par jour. Cependant, la plupart d’entre nous n’ont pas l’habitude d’avoir autant de fibres dans notre alimentation quotidienne. (Lire aussi : Un régime riche en fibres améliore la réponse à l’immunothérapie chez les patients atteints de mélanome : étude)

La nutritionniste et chef Ishti Saluja affirme que manger plus de fibres peut améliorer la santé de notre microbiome intestinal, ce qui pourrait en améliorer la santé globale. Énumérant les nombreux avantages de la consommation de fibres, Saluja dit qu’elles peuvent adoucir et ajouter du volume aux selles en retenant l’eau, en soutenant le temps de transit intestinal et en réduisant le risque de constipation.

Le nutritionniste ajoute que les fibres ralentissent également l’absorption des sucres présents dans les glucides, qui aident à maintenir des niveaux d’énergie stables tout au long de la journée, aidant ainsi à combattre la fatigue.

“Il favorise un environnement favorable aux bactéries intestinales bénéfiques qui vous aident à digérer certains aliments comme les produits laitiers ou le gluten – deux des plus courants auxquels les gens sont sensibles. Une alimentation riche en fibres joue un rôle énorme dans le contrôle du taux de cholestérol, le maintien du diabète de type II et maintient le cœur en bonne santé dans l’ensemble », ajoute-t-elle.

Ishti Saluja dit que la meilleure façon d’augmenter votre apport quotidien en fibres est d’intégrer simplement des aliments riches en fibres dans votre alimentation existante. Voici comment procéder :

– Gardez la peau sur vos fruits et légumes afin de ne pas vous débarrasser de ces fibres supplémentaires.

– Optez pour des fruits et légumes entiers au lieu de jus. Le jus élimine ces fibres et tout ce que vous absorbez est du sucre.

Les fruits sont une excellente source de fibres (Shutterstock)

– Incluez des grains entiers dans votre alimentation : Dalia, avoine, quinoa, riz brun sont d’excellentes sources

– Ajoutez une portion supplémentaire de légumineuses à votre repas

– Abandonnez le pain blanc et passez au pain au levain. Il est plus facile à digérer et contient plus de fibres.

Les noix peuvent être combinées avec le petit déjeuner ou le yaourt (Unsplash)
Les noix peuvent être combinées avec le petit déjeuner ou le yaourt (Unsplash)

– Comptez sur les noix et les graines pour les collations, ou ajoutez-les à d’autres aliments comme le yaourt, les flocons d’avoine, les salades et les sautés

– Ajoutez un bol de germes avec votre petit-déjeuner du matin

– Si vous aimez les pâtes, recherchez des versions à base de quinoa, de pois chiches, de petits pois ou de blé entier.

– Mangez des craquelins de grains entiers avec de l’avocat au lieu de biscuits sucrés

Légumes verts (Unsplash)
Légumes verts (Unsplash)

– Consommer des légumes comme les épinards, le chou frisé, le brocoli, les asperges, les carottes, les choux de Bruxelles, la betterave, le tinda, le tauri est un excellent moyen d’ajouter des fibres à votre alimentation.

Augmentez les fibres progressivement, évitez si vous avez un intestin faible

Le nutritionniste dit qu’il faut augmenter progressivement la quantité de fibres quotidiennes dans l’alimentation tandis que ceux dont le système digestif est faible devraient éviter les fibres jusqu’à ce qu’ils guérissent leur intestin.

“Si vous pensez ne pas consommer suffisamment de fibres, augmentez progressivement la quantité que vous consommez. Commencez par en ajouter 5 g par jour pendant une semaine, puis augmentez-la de 5 g supplémentaires par jour la semaine suivante. Assurez-vous de consommer suffisamment de fibres. l’eau pendant que vous faites cela afin d’obtenir le maximum d’avantages », explique Saluja.

“Si vous avez un intestin plus faible ou si vous souffrez du syndrome du côlon irritable (IBS), alors retenez la fibre ou cela aggravera vos symptômes. Commencez par soigner votre intestin avant toute autre chose”, conclut le nutritionniste.

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